Пищевые добавки и ароматизаторы
от ведущих мировых производителей

Главная Зерновые смеси

Зерновые смеси и посыпки

Добавление зерновых смесей и посыпок в производстве хлебобулочных изделий давно стало обычным явлением. Во-первых, это повышает пищевую ценность продуктов, во-вторых придает обогащенный вкус злаков и аромат пряностей, а самом главное, хлеб становится полезнее.

Зерновой хлеб выпускают не только для тех, кто ведет здоровый образ жизни, употребляет в пищу только полезные продукты, но и для тех, кто просто любит вкусно поесть.

Зерновые смеси делают хлебобулочные изделия полезней, потому, что содержат множество витаминов:

  • Витамины группы B, которые важны для нервной системы;
  • Минеральные вещества, обеспечивающие наш организм микроэлементами:
    • железо,
    • магний,
    • марганец,
    • цинк.
  • Клетчатка, которая снижает уровень холестерина в крови, улучшает диабетический баланс и защищает организм от шлаков.

Зерновые смеси используются не только наполнителем мякиша для хлеба, но и в виде декоративной посыпки для булочных изделий.

Широкий ассортимент зерновых смесей от «ИМТ-Групп»

Компания «ИМТ-Групп» предлагает следующий ассортимент высококачественных зерновых смесей и посыпок отечественного производства.

Наименование Состав Дозировка, % от муки
«Ленок» 1100003 Семена льна, отруби пшеничные, крупа соевая, мука соевая, хлопья овсяные, ядро подсолнечника, семена кунжута, ферменты, аскорбиновая кислота, пропионат кальция 10-20
«Классика» 1100001 Отруби пшеничные, крупка кукурузная, хлопья овсяные, ядро подсолнечника, семя льна, мука соевая, ферменты, эмульгатор, аскорбиновая кислота, пропионат кальция 10-20
«Кукуруза» 1100004 Крупка кукурузная, отруби пшеничные, ядро подсолнечника, семя льна, сухая клейковина 10-20
«8 злаков +» 1100017 Мука пшеничная, пшеница плющеная, клейковина пшеничная, семя подсолнечника, семя подсолнечника семя льна, рожь плющеная, кукуруза экструзионная, ржаная мука, сухая закваска, овсяная мука, гречневая мука, ячменная мука, отруби пшеничные, рисовая мука, хлопья гречневые, кунжут, соя дробленая 40-60
« 8 злаков + с улучшителем» 1100019 Мука пшеничная, улучшитель хлебопекарный, пшеница плющеная, клейковина пшеничная, семя подсолнечника, семя подсолнечника семя льна, рожь плющеная, кукуруза экструзионная, ржаная мука, сухая закваска, овсяная мука, гречневая мука, ячменная мука, отруби пшеничные, рисовая мука, хлопья гречневые, кунжут, соя дробленая 40-60
«Ржано-пшеничная цельнозерновая» 1100011 Семя подсолнечника, закваска сухая, мука пшеничная, отруби пшеничные, семя льна, семя кунжута, хлопья ржаные, хлопья ячменные, хлопья овсяные, мука ржаная экструзионная, солод ржаной ферментированный, кислота лимонная, тмин молотый, кориандр молотый. 30
Зерновая смесь для фитнес-печенья с шоколадной крошкой 1100016 Мука, хлопья овсяные, хлопья ржаные, отруби пшеничные, семя кунжута, фундук дробленый жареный, термостойкая шоколадная крошка.
Зерновая смесь для фитнес-печенья 1100015 Мука пшеничная, хлопья овсяные, хлопья ржаные, отруби пшеничные, семя кунжута, фундук дробленый жареный

Компанией-производителем зерновых смесей разработана техническая документация на хлебобулочные изделия «Зерновое изобилие» с использованием предлагаемых зерновых смесей.

Ассортимент зерновых посыпок от «ИМТ-Групп»

Наименование Состав Дозировка, % от муки
«Классическая» 1100005 Семя льна, кунжута, подсолнечника, хлопья овсяные 2-5
«Веснушка» 1100006 Семя льна, кунжута, подсолнечника, кукуруза, зародыши пшеничные 2-5
«Тыковка» 1100007 Кукуруза, зародыши пшеничные, отруби пшеничные, семя тыквы 2-5
«Солнышко» 1100008 Семя кунжута, подсолнечника, кукуруза, зародыши пшеничные 2-5

Если Вам необходимы зерновые смеси и зерновые посыпки, то обращайтесь в компанию «ИМТ-Групп». Связаться с нами можно, используя контактную информацию.

 

Наши контакты:
8 (495) 664-45-02
8 (499) 506-70-02
mail@imt-group.org