Пищевые добавки и ароматизаторы
от ведущих мировых производителей

Главная Пектин

Пектин

В производстве таких кондитерских изделий, как мороженое, конфеты, пастила, желе и мармелад для придания им желейных свойств добавляют пектин. Пектин – это натуральное желирующее и структурообразующее вещество, содержащееся в стенках клеток и межклеточных образованиях фруктов, ягод и овощей.

В зависимости от сырья, из которого получен пектин, в нём содержатся различные витамины. Поэтому продукты, в состав которых входит пектин, и вкусные и полезные.

Но главные достоинство пектина и его основные полезное свойство – способность очищать организм. Он оказывает следующие эффекты:

  • выводит из организма человека тяжелые металлы такие, как свинец, ртуть, цинк и другие;
  • выводит радиоактивные вещества: изотопы цезия, стронция, иттрия и другие;
  • адсорбирует и выводит биогенные токсины, анаболики, биологически вредные вещества;
  • выводит метаболиты, которые имеют свойство накапливаться в организме: холестерин, желчные кислоты, мочевину.

Натуральный пектин от «ИМТ-Групп»

Компания «ИМТ-Групп» предлагает широкий ассортимент пектинов для кондитерской промышленности, а так же для производства алкогольных и освежающих напитков. Пектины от производителя «Herbstreith & Fox» (Германия) стандартизованы по постоянному показателю желирования, быстро растворяются, проявляют температурную устойчивость, что способствует быстрому ведению технологического процесса. Пектины подчеркнут натуральный аромат фруктового сырья.

Наименование пектина Показатель стандартизации + состав и код компонентов Свойства Основная область применения Цена в руб. на партию 20-100 кг
Instant CJ 204 Стабильная вязкость, Е440 Инстантизированный цитрусовый пектин, стабилизирует мутную взвесь, повышает вязкость Стабилизация мутной взвеси в напитках Уточняйте у менеджера

Пектины производства Россия.

Наименование продукта Основная область применения Цена в руб. на партию до 100 кг
Пектин А5 НМ (яблочный) (аналог АР 105) Стабилизация мутной взвеси в напитках, повышение вязкости Уточняйте у менеджера
Пектин А5 НМ* № 183129 (цитрусовый) (аналог DZ) Стабилизация мутной взвеси в напитках, повышение вязкости Уточняйте у менеджера
Пектин А5 НМ № 189129 (цитрусовый) (аналог PGDS) Стабилизация мутной взвеси в напитках, повышение вязкости Уточняйте у менеджера
Пектин тип A 10 LM (цитрусовый) (аналог LM12CG) Стабилизация мутной взвеси в напитках, повышение вязкости Уточняйте у менеджера
Пектин тип A 20 BLM (цитрусовый) (аналог 101AS, 102AS, 104AS) Стабилизация мутной взвеси в напитках, повышение вязкости Уточняйте у менеджера

Если Вам необходимо купить пектин, Вы можете обратиться в компанию «ИМТ-Групп». Связаться с нами можно, используя контактную информацию.

 

 

Наши контакты:
8 (495) 664-45-02
8 (499) 506-70-02
mail@imt-group.org