Фосфаты

Фосфаты широко используются в пищевой промышленности. В зависимости от целей производства и химических свойств  выделяют следующие области его применения:

• При производстве кондитерских изделий фосфаты применяются в целях разрыхления теста. Фосфаты вступают в реакцию с бикарбонатом натрия с выделением диоксида углерода, что оказывает значительный эффект на объем и размер пор теста;
• В мясоперерабатывающей промышленности используется восстанавливающая способность фосфатов в отношении активного мускульного белка, их способность связывать влагу, повышать уровень рН. Фосфаты связывают прооксиданты и подавляют окислительные реакции, поэтому широко используются в производстве продуктов из мяса, птицы и морепродуктов;
• Применение фосфатов в молочной промышленности обусловлено следующими свойствами: способностью связывать кальций, проявлять буферные свойства, благоприятно взаимодействовать с казеином. Благодаря этим эффектам фосфаты используют для стабилизации сыворотки, для приготовления плавленого сыра, растворимых пудингов и молочных десертов;
• Для производства средств по уходу за полостью рта (зубных паст и других гигиенических средств) используются монофторофосфаты. Эти ингредиенты также представлены в прайс-листе компании «ИМТ-Групп».
  
  Предлагаем фосфаты производства Китай компании Wenda Co.,Ltd :
  - ВендаФос Гексаметафосфат натрия
  - ВендаФос Пирофосфат натрия кислый
  - Фосфатная смесь ВендаФос М
  - ВендаФос Тетрапирофосфат натрия
  - ВендаФос Триполифосфат натрия

Продукция зарегистрирована на территории РФ, сопровождается документами качества. Если Вы хотите заказать фосфаты, то обращайтесь в компанию «ИМТ-Групп». Связаться с нами можно, используя контактную информацию.