Приятный аромат

Вкусный запах продукта заставляет его попробовать

Любой продукт имеет индивидуальный запах. По запаху и вкусу продукта мы можем предположить, какие ингредиенты он содержит.

Каждый человек замечает появление нового или перемену аромата в помещении. Например, лёгкий нежный запах духов девушки, зашедшей в метро, заметят много мужчин, да и женщин тоже.

Мы покупаем некоторые продукты, исключительно из-за аромата. Я (автор статьи) это осознал после одной истории. Как-то я купил чай с лесными ягодами на работу и в перерыве решил заварить. Приятный фруктовый запах заполнил весь коридор. Многие сотрудники, которые почувствовали этот аромат, заходили узнать, что я такое вкусное себе приготовил. И часть из них попросили попробовать у меня пакетик вкусного чая. Потом в течение недели я наблюдал, как сотрудники по очереди покупали точно такой же чай. Причём большая часть из них не угостилась моим чаем. Т.е. получается, что они купили продукт только из-за вкусного запаха. Им стало интересно, какой у него вкус.

Статья написана по материалам сайта dankproduct.ru - оптовая база продуктов питания.

Вкус и вид продукта и ожидания покупателя

Каждый продукт должен иметь свой аромат. Когда человек покупает, например, апельсиновый сок он ждёт, что сок будет пахнуть и иметь вкус апельсина. И вдруг он приходит домой, открывает упаковку и понимает, что сок ничем не пахнет. Человек будет разочарован в покупке. Скорей всего, он больше не будет покупать сок от этого производителя. А для магазина и компании производителя это большие убытки.

А вы задумывались, как запах может пробудить невероятный аппетит? Так, например, снековая продукция (чипсы, сухарики, орешки) с разнообразными гастрономическими ароматами пользуется большой популярностью, и ассоциируется с пивом.

Вышеперечисленные примеры доказывают, что каждый продукт должен обладать соответствующим вкусом и запахом. А добиться такого запаха продукта добавлением пряностей и других натуральных ингредиентов не всегда удается. Тем более, что у многих продуктов в процессе хранения и перевозки теряется первоначальный аромат.

Эффективный способ создать вкусный продукт

Можно производить продукты, которые долго сохраняют аромат и естественный вкус. Один из наиболее эффективных способов этого достичь – добавить в процессе изготовления продукта пищевые ароматизаторы.

Пищевые ароматизаторы – это ароматические вещества, которые добавляют в продукты питания для придания или коррекции уже имеющегося запаха. Добавляя ароматизаторы, вы не только скорректируете необходимый аромат, но и придадите продукту тонкий приятный привкус. Пищевые ароматизаторы подразделяются:

• по агрегатному состоянию существуют жидкие, порошкообразные, пастообразные, эмульсионные;
• по области применения — кондитерские, напиточные, масложировые;
• по способу изготовления — композиционные (композиции из индивидуальных веществ и их смесей), реакционные (технологические), коптильные.

Пищевые ароматизаторы используют индивидуально. Но для придания более тонкого оттенка аромата их можно смешивать. Продукт с добавлением пищевых ароматизаторов дольше сохраняет запах. Помимо этого это - очень простой и экономичный способ. Только представьте, как увеличатся продажи вашего продукта, только из-за его аромата.

Пищевые ароматизаторы от ведущих мировых и российских производителей

Какие лучше, наши или зарубежные ароматизаторы? На отечественном рынке в продаже имеются и те, и другие. Отличие между ними заключается в большей степени в агрегатном состоянии, в технологии получения ароматизатора (натуральный или идентичный натуральному), а также в гамме ароматов. Российские ароматизаторы не уступают импортным по качеству и ассортименту, и изготавливаются по новейшим технологиям.

Применение пищевых ароматизаторов требует технологических карт. Если вы хотите долгосрочных партнёрских отношений, и вас интересует не только продукция, но и технологическая поддержка по использованию ароматизаторов, то покупайте пищевые ароматизаторы в компании «ИМТ-Групп».

Компания «ИМТ-Групп» – официальный дилер ведущих российских и зарубежных производителей сырья и ингредиентов, вкусоароматических пищевых добавок, натуральных ароматизаторов и ароматических эмульсий, используемых в производстве продуктов питания, напитков, парфюмерно-косметической продукции, бытовой химии, фармацевтической продукции.

Выбирая надежного поставщика - "ИМТ-Групп", Вы получаете большой ассортимент высококачественных натуральных и идентичных натуральным пищевых ароматизаторов по оптимальной цене.

Поближе ознакомится с каталогом продукции, вы сможете ознакомиться на нашем сайте: imt-group.org. Получить консультацию специалиста можно используя форму обратной связи. Мы ждём ваших заказов!